cumpleaños

Recetas para cumpleaños

INGREDIENTES

PARA EL BIZCOCHUELO

• 4 huevos • 170 g de manteca • Ralladura de limón a gusto • 2 1/2 tazas de harina leudante • 1 1/2 taza de azúcar • 1 taza de leche • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PARA LA DECORACIÓN

• Dulce de leche • Grana de colores

Torta de cumple "3 deseos"

CÓMO PREPARLA

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350°F / 180°C, preparar 2 moldes de 20 centímetros con mantequilla y harina y con papel de hornear en la base.
  2. Montar las claras a punto de nieve y reservar.
  3. En otro tazón cremar la mantequilla con el azúcar, agregar la vainilla y ralladura de limón, batir hasta conseguir una mezcla esponjosa, agregar las yemas de huevo y batir bien para integrar.
  4. Agregar la harina cernida con el polvo de hornear, intercalando con la leche; comenzando y terminando con la harina.
  5. Agregar las claras montadas, incorporando con movimientos envolventes con una paleta de madera o silicona.
  6. Colocar la mezcla en los moldes y hornear por espacio de 45 a 50 minutos (depende del horno, es bueno comenzar a revisar a los 30 minutos).
  7. Dejar enfriar un poco sobre una rejilla y luego desmoldar para dejar enfriar completamente antes de decorar (mejor si es de un día para otro).
  8. Abrir el bizcochuelo a la mitad para que queden dos discos y rellenar con dulce de leche.

Decoración:

Untar con dulce de leche y espolvorear la grana alrededor de la torta.

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Idea 1

Título

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